咳嗽,冬天流鼻涕?老一辈常说多吃生姜,一天2元,防寒,轻松一整个季节!

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摘要

虚胖,水肿,易犯困?中医认为这是湿气重的表现。湿寒气重的几大症状,看看你中了几条?1、起床困难、容易困、打不起精神2、膝腰酸软,浑身无力3、肚腩减不掉,肥肉松弛

咳嗽,冬天流鼻涕?老一辈常说多吃生姜,一天2元,防寒,轻松一整个季节!
虚胖,水肿,易犯困?

中医认为这是湿气重的表现。

咳嗽,冬天流鼻涕?老一辈常说多吃生姜,一天2元,防寒,轻松一整个季节!
湿寒气重的几大症状,看看你中了几条?

1、起床困难、容易困、打不起精神

2、膝腰酸软,浑身无力

3、肚腩减不掉,肥肉松弛

4、易水肿、面色暗黄眼袋大

5、畏寒怕冷、四肢冰凉、舌苔醇厚

6、痛经、月经量少、经络不通

7、口臭,排便不干净。

如果你符合以上2~4条,赶走寒气真的刻不容缓了!

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祛寒首选生姜,本草纲目记载:生姜性味辛温,入肺胃、脾经,散寒、止呕、开痰,能够调理风寒感冒。

饮食既要懂得吃,也要吃得讨巧。

姜祛湿寒发汗的效果特别好,但直接吃生姜又过于辛辣,炒菜吧,高温又会流失营养,于是姜汁做成的软糖成了上好的选择。

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姜汁是用来做软糖的。它尝起来辛辣但不刺鼻。它又厚又密。它吃起来又软又粘。吃了姜糖以后,会热的。吃两片姜糖后,胃里会有一股热气上升,毛孔会扩张,会出现出汗。

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家里的老人也常说:“家里有一片生姜,时刻保持健康。”。生姜不能保存。它可以做成姜糖,随时随地食用!

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说起来容易,买几十斤老姜,榨成汁,做成软糖,包上一层糖,切成小块,送给家里的年轻一代。

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糖对缓解姜的辛辣很有好处,辛辣却不辣,平时不喜欢吃姜的同事,实在忍不住!

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怀姜做为怀庆三辣之一,块大,姜皮浑厚,姜丝细腻,香辣宜口,是生姜中的佼佼者,具有很高的营养价值。

用它来做姜糖不仅能保证甜辣的口感,也能极大程度保持姜的功效。

怀姜去皮洗净,切块放入原汁机中榨出姜汁,再与上好的玉米淀粉按照1:1的比例混合成团。

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在白砂糖中加水,用小火慢慢炖至融化,继续搅拌。2小时后,糖浆基本形成。把它放在一边等它冷却。这个过程太紧迫了。

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将冷却后的糖浆倒入姜汁面团中,充分搅拌至无颗粒感为止,以保证姜汁面团的光滑。用大火蒸30分钟,直到姜汁完全凝固。可以从锅里拿出一锅热气腾腾的纯手工姜糖。

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同时,加入椰子和芝麻,表面有淡淡的清香,肠胃被蛔虫勾住了!

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搁置冷却1个小时,这一热一冷间唤起姜糖极大程度的劲道Q弹。

最后再适当包裹上一层白砂糖,切成小块便可食用了,软糯Q弹,甜辣有滋味。

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【来源:937江苏新闻广播】

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